RICK'S GAS BAR
10514 Main Street South, Mountain, Ontario, K0E 1W0 · Food Take Out
8 inspections
- Suivi
1 infraction
- Chaque exploitant d'un local de service alimentaire veille à ce qu'il y ait sur le local au moins un manipulateur ou superviseur qui a terminé la formation de manipulateur alimentaire pendant chaque heure où le local fonctionne
- Requis
4 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Vêtements et serviettes
- Chaque exploitant d'un local de service alimentaire veille à ce qu'il y ait sur le local au moins un manipulateur ou superviseur qui a terminé la formation de manipulateur alimentaire pendant chaque heure où le local fonctionne
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Requis
2 infractions
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Vêtements et serviettes
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Requis
3 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Suivi
2 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
8 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Chaque exploitant d'un local de service alimentaire veille à ce qu'il y ait sur le local au moins un manipulateur ou superviseur qui a terminé la formation de manipulateur alimentaire pendant chaque heure où le local fonctionne
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement