Royal Canadian Legion 51 - Restaurant
5016 5 Avenue Edson AB T7E 1T4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Au moins un manipulateur d'aliments doit suivre un cours de salubrité des aliments approuvé et fournir une certification. Les membres du personnel présents n'ont pas reçu de formation sur la sécurité alimentaire pendant l'inspection. S'assurer que le membre du personnel qui prépare les aliments possède une formation valide sur la salubrité des aliments. Une liste des cours reconnus en Alberta sera fournie avec ce rapport
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'était disponible pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pendant l'inspection. Veiller à examiner et à tenir à jour le rapport mensuel sur la lutte antiparasitaire. Une copie du modèle de lutte antiparasitaire du PAPA sera envoyée avec le présent rapport d'inspection.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Il n'y avait aucune preuve d'une formation approuvée sur la salubrité des aliments. Au moins un manipulateur d'aliments doit suivre un cours de salubrité des aliments approuvé et fournir une certification. Les membres du personnel présents n'ont pas reçu de formation sur la sécurité alimentaire pendant l'inspection. S'assurer que le membre du personnel qui prépare les aliments possède une formation valide sur la salubrité des aliments. Une liste des cours reconnus en Alberta sera fournie avec ce rapport
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?