Royal-King Indian Restaurant

140 Lillooet Rd, Harrison Hot Springs · Restaurant

1 inspection

1. Inspection de routine30 oct. 2023

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucun écoulement d'eau vers l'évier de lavage des mains par la ligne de cuisson.
     • L'opérateur a coupé l'eau en raison d'une fuite.
     • Autre station de lavage des mains entièrement équipée.
     • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains doivent être entièrement équipées et fonctionner lorsque la manutention ou le service des aliments se produisent.
     • Un plombier vient réparer la fuite. Éteindre l'eau quand l'installation est fermée est correct. Lorsque l'installation est ouverte, l'eau doit être disponible pour cet évier.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : 1. Machine à glace observée pour avoir une croissance de moisissure/bouillie.
     • 2. Samosas observés non couverts par un refroidisseur/congélateur. (corrigé pendant l'inspection.)
     • 3. Tête de mouche observée accrochée dans le lavabo des deux compartiments par la zone de la fosse à vaisselle. (corrigé lors de l'inspection). L'opérateur a dit qu'ils avaient vide de l'eau sale dehors.
     • Mesures correctives : 1. Veuillez vider la glace, nettoyer et désinfecter la machine à glace. À corriger par : le 1er novembre 2023
     • 2. Les aliments qui ne sont pas en utilisation active doivent être couverts lors de leur stockage.
     • 3. S'il vous plaît entreposer mop séparé de l'endroit où les plats sont lavés. Jetez de l'eau sale dans les toilettes.
     • Score de violation: 9