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Ryley Concession

53 Avenue & 49 Street Ryley AB T0B 4A0 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) L'activité potentielle observée des rongeurs dans le bâtiment - plusieurs gouttes de souris ont été observées sur le comptoir de la cuisine. La photo a été prise pendant l'inspection. Comme on l'a vu avec Travaux publics, recommanderait l'achat et l'installation de pièges à rongeurs métalliques et, plus important encore, veillerait à ce qu'il n'y ait pas de voies d'entrée dans le bâtiment et que les portes d'entrée/sortie soient rincées avec le sol/le béton.2) Le papier à mouche collant observé suspendu au plafond de la cuisine et qui était plein de mouches mortes - photo de cela a été prise pendant l'inspection. Notre ministère découragerait l'utilisation de ce papier collant dans la cuisine et recommanderait l'achat/l'installation d'un dispositif de contrôle de la lumière volante (p. ex. - semblable à l'appareil actuellement en place dans la cuisine de Ryley Community Hall).
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Observé expiré 2024 - 2025 Permis de manutention des aliments affiché sur le mur dans l'espace de la cuisine - veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments reçu par courriel est imprimé et affiché. Notre ministère enverra par courriel le permis de manutention des aliments de 2025 à 2026 pour affichage et notera que le permis de nourriture actuel expirera à la fin de juillet 2026 (il recevra bientôt le permis de 2026 à 2027).
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Revêtement en béton RE dans le composant de la cuisine pour assurer une finition lisse, légère et facile à nettoyer. Mise à jour le 25 avril 2024: la peinture a été achetée seulement - en attendant que la peinture soit appliquée au plancher dans ce bâtiment.2) Recommander le remplacement des luminaires de plafond fluorescents existants par des LED afin de fournir un éclairage plus adéquat pour faciliter le nettoyage et fournir une alternative plus économe en énergie. Si des fonds sont disponibles, encouragera le village de Ryley à aller de l'avant avec ce remplacement des luminaires existants.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Revêtement en béton RE dans le composant de la cuisine pour assurer une finition lisse, légère et facile à nettoyer.2) Recommander le remplacement des luminaires de plafond fluorescents existants par des LED afin de fournir un éclairage plus adéquat pour faciliter le nettoyage et fournir une alternative plus économe en énergie. Si des fonds sont disponibles, encouragera le village de Ryley à aller de l'avant avec ce remplacement des luminaires existants.