Safeway 287
11011 Bonaventure Drive SE Calgary AB T2J 6S1 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y avait une piscine d'eau autour du lave-vaisselle dans la zone de déli. Il a été causé par un tuyau de fuite.-réparer/resserrer le tuyau pour empêcher les fuites d'eau.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a mesuré la solution d'assainissement QUAT distribuée pour les stations de Deli, de viande et de préparation de produits et 400ppm.- Recalibrer le distributeur ou s'assurer que la solution est diluée et testée à 200ppm.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Construction de débris derrière le four dans le département de boulangerie.- Nettoyez cette zone et assurez-vous que le nettoyage régulier est fait.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction