Safeway 294
8120 Beddington Boulevard NW Calgary AB T2K 2A8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le condenseur du refroidisseur à glissière du service de la viande avait une fuite importante. Répare cette fuite. Assurez-vous que les produits alimentaires et le broyeur de viande ne sont pas entreposés sous cette fuite pour prévenir la contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Les boîtes de préparation pour bébés sont endommagées structurellement. Les canettes dentées peuvent présenter un risque parce qu'elles peuvent compromettre l'intégrité du phoque de la canette, ce qui peut entraîner une contamination. On a demandé à l'opérateur de jeter la formule pour bébé.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant de surface n'était disponible pendant la transformation des aliments dans la boulangerie. On a demandé à l'opérateur de faire un seau de désinfectant avec une solution de désinfectant à 200 ppm. Assurez-vous que le désinfectant de surface est disponible pendant la transformation des aliments.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le condenseur du refroidisseur à glissière du service de la viande avait une fuite importante. Répare cette fuite. Assurez-vous que les produits alimentaires et le broyeur de viande ne sont pas entreposés sous cette fuite pour prévenir la contamination.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le condenseur du refroidisseur à glissière du service de la viande avait une fuite importante. Répare cette fuite. Assurez-vous que les produits alimentaires et le broyeur de viande ne sont pas entreposés sous cette fuite pour prévenir la contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?