Sammie Cafe - Events
113 - 2205 33 Avenue SW Calgary AB T2T 1Z9 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du boeuf entreposé dans une cale chaude était de 50 °C. Violation corrigée sur place en augmentant la température de la cale chaude. La température du boeuf était de 63C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?