SCHNITZELS EUROPEAN FLAVOURS
158 Pitt Street, Cornwall, Ontario, K6J 3P4 · Restaurant
4 inspections
- Requis
6 infractions
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
3 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
3 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
5 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Aération mécanique possible au besoin
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire