Scott Park Baseball - Concession
1570 Main ST E, Hamilton · Food Take Out
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Inspection de routine
2 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
4 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture