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SIZZLIN' GRILLE CAFE

1711 E 87TH ST, CHICAGO, IL 60617 · Restaurant

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • RAW WOOD SHELVES NOT CLEAN BEHIND FRONT COUNTER.MUST CLEAN . ALSO EXTERIOR OF COOKING EQUIPMENT NOT CLEAN OF DEBRIS. MUST CLEAN/MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NO NEW IDPH FOOD HANDLERS FOR EMPLOYEE.MUST PROVIDE.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED THE INTERIOR OF THE PREP COOLER DIRTY. MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS DIRTY IN THE FOOD PREP AREA AROUND EQUIPMENT. MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS,GREASE AND DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FILTER ABOVE COOKING EQUIPMENT NEEDS CLEANING.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE DEEP FRYERS INTERIOR AND EXTERIOR OF FRYER,ESPECIALLY UNDERNETH BOTTON COMPARTMENT OF DEEP FRYERS, INSTRUCAND MUST DEFROST THE CHEST FREEZER IN KITCHEN AREA,HAS HEAVY ICE BUILD-UP INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS IN KITCHEN AREA,BEHIMD STOVE AND GRILL,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DETAIL CLEAN WALLS THROUGHOUT KITCHEN AREA OF GREASE AND FOOD SPLIIS, AND CLEAN LIGHT SHIELD COVERS INSIDE THE VENTILATION HOOD AT STOVE INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE WIPING CLOTHS INA SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE
  7. Licence

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RAW WOOD SHELVES UNDERNEATH FRONT COUNTER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF DEEP FRYER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG ALL WALL BASES, AND IN CORNERS THROUGHOUT REAR SECTIONS(DEBRIS & DIRT).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BLACK CEILING IN KITCHEN MUST BE PAINTED A LIGHT COLOR. CLEAN DUSTY CEILING VENTS IN EMPLOYEE WASHROOM. REMOVE CHIPPING PAINT FROM CEILING IN EMPLOYEE WASHROOM AND RE-PAINT SURFACE.