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SOUTH CHICAGO YMCA

3039 E 91ST ST FL, CHICAGO, IL 60617 · Restaurant (Golden Diner)

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE WOODEN SHELVES IN THE STORAGE ROOM,INSTRUCTED TO REPAINT SHELVES WITH A NON-TOXIC PAINT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN THE STORAGE ROOM,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE A THERMOMETER INSIDE THE REFRIGERATOR IN THE KITCHEN AREA,INSTRUCTED TO PROVIDE
  3. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS NEED CLEANING TO REMOVE DEBRIS.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE SHELVES INSIDE THE REAR STORAGE ROOM
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN THE WALLS IN THE STORAGE ROOM OF DUST
  5. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE CAN OPENER HOLSTER CONNECTED TO THE COUNTER AND THE INTERIORS OF CABINETS AND SHELVES IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG THE WALL BASES AND IN CORNERS IN ALL STORAGE AREAS AND CLOSETS, PREP AREA, AND DINING ROOM, LOT'S OF DIRT AND DEBRIS NOTED. SEAL OPENING IN CORNER OF FLOOR INSIDE KITCHEN AREA IN BETWEEN DAYCARE REFRIGERATOR AND STORAGE CLOSET.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DUST, DEBRIS AND DIRT FROM LIGHT SHIELDS IN DINING ROOM. CLEAN DUST BUILD-UP FROM CEILING VENTS IN DINING ROOM AND IN WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE CLUTTER IN STORAGE CLOSET IN DINING ROOM.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF CABINETS AND SHELVES IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL CEILING VENTS AND REPLACE STAINED CEILING TILES IN DINING AREA.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO ORIGINAL FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED OR AVAILABLE OF FOOD HANDLER ON DUTY WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. ALL ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATES MUST BE POSTED.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO THERMOMETER IN COOLER.MUST INSTALL
  8. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN AND MAINTAIN WALLS UNDER COUNTER AND AROUND 3-COMP. SINK IN PREP AREA, VENTS IN WASHRROMS AND PREP AREA AND REPLACE WATER-STAINED CEILING TILE IN MEN'S WASHROOM.