Souto Farms - Retail Store
275170 Dickson Stevenson Trail Rocky View County AB T4B 4T2 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certaines des boîtes en carton et des sacs de nourriture entreposés dans le congélateur arrière et la zone de réfrigération latérale ont été placés directement sur le sol. Déplacez la nourriture pour qu'elle soit stockée hors du sol. Envisager d'ajouter des étagères de fortune supplémentaires pour faciliter l'entreposage des aliments.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments pour cette zone n'a pas été affiché. Après la manipulation actuelle des aliments permis dans un endroit visible pour le public.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certaines boîtes en carton et des sacs de nourriture entreposés dans le congélateur arrière ont été placés directement sur le sol. Déplacez la nourriture pour qu'elle soit stockée hors du sol. Envisager d'ajouter des étagères de fortune supplémentaires pour faciliter l'entreposage des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certaines boîtes en carton et des sacs de nourriture entreposés dans le congélateur arrière ont été placés directement sur le sol. Déplacez la nourriture pour qu'elle soit stockée hors du sol. Envisager d'ajouter des étagères de fortune supplémentaires pour faciliter l'entreposage des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certaines boîtes en carton et des sacs de nourriture entreposés dans le congélateur arrière ont été placés directement sur le sol. Déplacez la nourriture pour qu'elle soit stockée hors du sol. Envisager d'ajouter des étagères de fortune supplémentaires pour faciliter l'entreposage des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans le congélateur de stockage arrière n'est pas opérationnel. Réparer ou remplacer l'éclairage pour s'assurer que la propreté du congélateur peut être évaluée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 1. Un échantillon d'eau n'a pas été soumis avant l'ouverture du magasin pour la saison. REMPLIR LE SUIVANT:1. Soumettre un échantillon d'eau. Les échantillons doivent être soumis tous les mois pendant la saison d'exploitation.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?