Splash Poke
244 - 2 Hebert Road St. Albert AB T8N 5T8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- 1. On a noté que les cheveux des fonctionnaires sur place étaient baissés. Le membre du personnel a utilisé une bande de cheveux pour attacher ses cheveux pendant l'inspection. 2. Le fonctionnaire ne se lavait pas les mains entre les tâches. Il a été noté que l'employée tirait son pantalon et manipulait de la nourriture. L'importance du lavage des mains a été discutée avec le fonctionnaire pendant l'inspection. Se laver les mains entre les tâches.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. On a constaté que les articles personnels du personnel étaient entreposés avec des aliments commerciaux. Veuillez désigner une zone pour stocker les aliments personnels du personnel. Veuillez ne pas stocker d'articles personnels avec des aliments commerciaux. 2. Les oignons étaient entreposés dans les boîtes de carton. Veuillez noter que les boîtes de carton ne peuvent pas être nettoyées et ne doivent pas être utilisées à des fins d'entreposage. S'il vous plaît acquérir des sacs ou des contenants de qualité alimentaire pour stocker les articles alimentaires du personnel.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction