Spruce View School - Foods Room

3054 Highway 54 Spruce View AB T0M 1V0 · Food - General

1 inspection

1. Contrôle10 déc. 2025

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • 1. Aucun désinfectant de surface n ' était utilisé. On s'inquiète de l'utilisation de l'eau de Javel et des jeunes enfants. Les désinfectants quat ne sont pas dangereux ou toxiques dans des conditions normales d'utilisation. Achetez un désinfectant quat et des bandes d'essai pour une utilisation comme désinfectant de surface.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • 1. Plusieurs puits à deux compartiments étaient disponibles. Il n'y avait pas d'étape d'assainissement utilisée dans le lavage des plats. Achetez une solution de désinfectant quat plat et assurez-vous que le lavage et l'assainissement en 3 étapes appropriés sont utilisés pour l'équipement impliqué dans la production et la vente des aliments.