St. Stephen's School - Kitchen
5109 44 Street Valleyview AB T0H 3N0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement QUAT a été mesurée à plus de 500 ppm et au-delà de la portée des essais disponibles. Corrigé lors de l'inspection: La solution d'assainissement a été diluée à une concentration mesurée de 200 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?