St. Thomas Anglican Church

305 12 Street Wainwright AB T9W 1G7 · Food - General

1 inspection

Contrôle1 avr. 2025
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Le personnel de l'installation a mentionné que Windex est utilisé pour l'assainissement de surface. On discute du fait que Windex n'est pas un désinfectant approprié, l'eau de Javel (présente sur place) peut être mélangée avec de l'eau pour en faire un désinfectant de qualité alimentaire. Les ressources liées au mélange du désinfectant seraient partagées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Il n'y a pas de bandelettes d'essai sur place pour mesurer la résistance du désinfectant au chlore. S'il vous plaît acheter des bandes d'essai de chlore pour être en mesure de mesurer et de surveiller les solutions d'assainissement de Javel chlore. Remarque: Les bandes d'essai du chlore peuvent être achetées en ligne.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Un écart a été observé sur la porte de sortie arrière. Nous avons discuté avec le personnel de l'installation pour réparer les portes de sortie afin de prévenir toute entrée de ravageurs. Veuillez noter que les installations doivent être munies d'un contrôle efficace et de fermetures serrées pour empêcher l'entrée d'insectes et de rongeurs.