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Stampede Mela

311 8 Street SW Calgary AB T2P 3P3 · Food - Special Event

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les lavabos des bars ne sont pas alimentés en eau. L'eau doit être disponible pour le lavage des mains. L'eau de réserve n'était pas non plus disponible pour remplir les éviers au besoin.
    • 14. Est-ce que le fournisseur d ' eau courante potable et froide dispose d ' un approvisionnement suffisant en eau courante et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun système d ' approvisionnement en eau n ' avait été mis en place. Ce système doit être mis en place pour l'inspection.
    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • Les poubelles n'étaient pas disponibles pour les toilettes et les lavabos portatifs. Veuillez ajouter des poubelles.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Les opérateurs ont demandé le retour de l'ISP à 13h00. À 13h00, l'événement n'était toujours pas organisé pour répondre aux exigences de manipulation des aliments.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Les opérateurs ont demandé l'inspection pour 9h le vendredi 11 juillet 2025. À l'arrivée à 9 h, l'événement n'était pas organisé et n'était pas prêt pour l'inspection.
  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les éviers de lavage des mains situés dans les deux zones du bar, les barres principales et VIP, n'étaient pas opérationnels. Les réservoirs d'eau grise étaient remplis d'eau douce plutôt que d'eau douce. Les problèmes ont été résolus pendant l'inspection.
    • 14. Est-ce que le fournisseur d ' eau courante potable et froide dispose d ' un approvisionnement suffisant en eau courante et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun système d ' approvisionnement en eau n ' avait été mis en place. 2 mobiles fonctionnaient sans être raccordés aux systèmes d'approvisionnement en eau, malgré la connaissance des exigences. Seulement 3 mobiles ont été autorisés à fonctionner à cet événement, les organisateurs de l'événement n'ayant pu connecter que 3 mobiles au réseau d'eau.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Les opérateurs n'étaient pas prêts pour l'inspection à 17h30 le vendredi 11 juillet 2025 après le début de l'événement. L'EPH a effectué 3 inspections, y compris une inspection d'environ 2 heures avant de pouvoir délivrer une approbation.
  3. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 14. Est-ce que le fournisseur d ' eau courante potable et froide dispose d ' un approvisionnement suffisant en eau courante et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun système d ' approvisionnement en eau n ' avait été mis en place. Ce système doit être mis en place pour l'inspection.
    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • Les poubelles n'étaient pas disponibles pour les toilettes et les lavabos portatifs. Veuillez ajouter des poubelles.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Les opérateurs ont demandé l'inspection pour 9h le vendredi 11 juillet 2025. À l'arrivée à 9 h, l'événement n'était pas organisé et n'était pas prêt pour l'inspection.