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Starbucks Coffee 60830

101 - 4910 55A Street Wetaskiwin AB T9A 1T7 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le récipient à seau rouge avec un désinfectant Quat était très nuageux (à cause de l'essuyage du lait et de la crème). La résistance à l'assainissement du quat's est mesurée à 100 ppm. Le personnel recommandé de modifier ces désinfectants toutes les 2 heures.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Dans l'arrière-salle, le lavabo était bloqué par des boîtes à cartes vides, qui n'étaient pas accessibles à tout moment pour les employés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Les comptoirs de préparation et les zones de préparation ont accumulé des débris (y compris les déversements de café, les déversements de café, etc.)2. 3. Dans la salle arrière, les surfaces extérieures de toutes les unités de refroidissement n'ont pas été entretenues en état propre. Conseillé superviseur pour être diligent avec les surfaces de nettoyage/assainissement tout au long de la journée.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Deux petits contenants avec désinfectant étaient très nuageux (à cause de l'élimination du lait et de la crème). Conseiller le personnel de changer ces désinfectants plus souvent.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les comptoirs de préparation et les zones de préparation ont accumulé des débris (y compris les déversements de café, les déversements de café, etc.) Le gestionnaire a indiqué qu'il était occupé au moment de l'inspection. Conseillez au personnel d'être diligent avec les surfaces de nettoyage/assainissement tout au long de la journée.