Strathmore Ag Ball Diamonds - Concession
33 Wheatland Trail Strathmore AB T1P 1A5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On n'a pas observé de bandes d'essai pour le désinfectant des quats au cours de l'inspection. *Test des bandes d'assainissement des quats qui devraient arriver avant le 21 mai.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments pour cette installation n'a pas été affiché. S'assurer que cette installation et le permis de manutention des aliments sont affichés dans une zone visible du public.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
5 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On n'a pas observé de bandes d'essai pour le désinfectant des quats au cours de l'inspection. Acquérir des bandes d'essai appropriées pour vérifier l'utilisation d'un désinfectant.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas disponibles dans le distributeur par les lavabos. Assurez-vous que les serviettes en papier sont disponibles dans un distributeur approprié avant la manipulation des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage de la météo au bas de la porte dans les concessions était manquant, créant un vide qui pourrait permettre l'entrée des ravageurs. Remplacez les arnaques.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments pour cette installation n'a pas été affiché. S'assurer que cette installation et le permis de manutention des aliments sont affichés dans une zone visible du public.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une étagère en bois de fortune utilisée pour tenir le micro-ondes dans la cuisine ne semblait pas avoir une finition ou une autre couverture sur le matériau, ce qui le rendait difficile à nettoyer correctement. Revêtement ou finition de rayonnage en bois pour rendre cette surface lisse et facile à nettoyer.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?