Sturgeon Heights Community Hall
NW 25-70-25 W5 Crooked Creek AB T0H 0Y0 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La bande d'essai n'était pas disponible pour le désinfectant au chlore ou au quat. S'assurer que la bande d'essai est disponible pour tester un désinfectant à base de chlore à 100ppm ou à base de quat à 200ppm.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de savon ou de serviettes de papier dans les lavabos de la cuisine. Assurez-vous que le lavabo est entièrement équipé en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des pièges sont disponibles, des autocollants volants seront installés sous l'évier. Aucun registre des ravageurs n'est disponible. Une copie de la liste de vérification du PAPA a été fournie. S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont complétés au moins une fois par mois.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?