Subway
114 Columbia Boulevard W Lethbridge AB T1K 4J4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, le dispensateur de désinfectant quaternaire en ammonium (quat) à la zone du puits à 3 compartiments n'était pas en mesure de distribuer le désinfectant. Veuillez vous assurer que les distributeurs sont vérifiés par un technicien et réparés.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a mesuré les teneurs en désinfectant d'ammonium quaternaire dans les seaux à 0 ppm. L'opérateur a ensuite préparé manuellement une solution d'assainissement, qui a été mesurée à 200 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction