Subway
4912 50 Avenue Niton Junction AB T7E 5A1 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviettes en papier non stockées dans un distributeur approprié. Faites placer une serviette en papier dans des distributeurs pour réduire le risque de contamination. Réparer ou remplacer les distributeurs automatisés de serviettes en papier.**Déc 12,2024 - L'opérateur insiste pour avoir commandé un nouveau distributeur de serviettes en papier.**Jan 27,2025 -Toujours en suspens.**REPAIR/REPLACE LE PAPIER AUTOMATISÉ DÉPENSEUR IMMEDIAT.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Beaucoup de cartons vides observés entreposés à côté de l'évier à 3 compartiments. Assurez-vous d'enlever les cartons de la zone de stockage pour faciliter l'accès aux éviers à 3 compartiments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviettes en papier non stockées dans un distributeur approprié. Faites placer une serviette en papier dans des distributeurs pour réduire le risque de contamination. Réparer ou remplacer les distributeurs automatisés de serviettes en papier.**Déc 12,2024 - L'opérateur insiste pour avoir commandé un nouveau distributeur de serviettes en papier.**Jan 27,2025 -Toujours en suspens.**REPAIR/REPLACE LE PAPIER AUTOMATISÉ DÉPENSEUR IMMEDIAT.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Un tas de sacs à ordures a été observé derrière le bâtiment (en passant par) laissé non ramassé/disposé au besoin. S'assurer de nettoyer immédiatement les ordures stockées derrière le bâtiment.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Beaucoup de cartons vides observés entreposés à côté de l'évier à 3 compartiments. Assurez-vous d'enlever les cartons de la zone de stockage pour faciliter l'accès aux éviers à 3 compartiments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviettes en papier non stockées dans un distributeur approprié. Faites placer une serviette en papier dans des distributeurs pour réduire le risque de contamination. Réparer ou remplacer les distributeurs automatiques de serviettes en papier.**Dec 12,2024 - L'opérateur insiste pour avoir commandé un nouveau distributeur de serviettes en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviettes en papier non stockées dans un distributeur approprié. Faites placer une serviette en papier dans des distributeurs pour réduire le risque de contamination. Réparation ou remplacement de distributeurs automatiques de serviettes en papier.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Veuillez noter que votre permis indique de soumettre des échantillons chaque mois. Le dernier échantillon au dossier pour cet endroit date de janvier 2024 et avant que des échantillons aient été prélevés en novembre et août 2023. Veuillez soumettre les échantillons plus fréquemment.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Pas de permis alimentaire affiché. Assurez-vous d'afficher le permis d'alimentation valide de façon visible pour les clients/clients à voir.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le fonctionnaire présent n'a pas pu prouver qu'il avait suivi une formation approuvée en matière de salubrité des aliments. Au moins un manipulateur d'aliments à un moment ou à un poste donné doit avoir un cours de sécurité alimentaire approuvé et fournir une certification. L'inspecteur a informé l'exploitant que les surveillants doivent avoir un certificat de formation en salubrité des aliments valide. Une liste de cours reconnus en Alberta a été fournie aux membres du personnel pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- On a observé qu'un réfrigérateur situé derrière le comptoir contenant de la laitue et des produits de viande avait une température de 11 degrés Celsius. L'employé a transféré les aliments potentiellement dangereux au réfrigérateur arrière. Ne conservez pas d'aliments dangereux dans ce réfrigérateur pendant plus de 2 heures, sauf s'il peut maintenir une température de 4 degrés Celsius ou moins.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Veuillez noter que votre permis indique de soumettre des échantillons chaque mois. Le dernier échantillon au dossier pour cet endroit date de janvier 2024 et avant que des échantillons aient été prélevés en novembre et août 2023. Veuillez soumettre les échantillons plus fréquemment.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?