Sunny Sips - CGY-XXX
B - 1725 12 Avenue NE Calgary AB T2E 1B4 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection de la demande
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucun savon et aucune serviette en papier n'ont été fournis à la station de lavage des mains. Veiller à ce que les fournitures soient équipées. Le tuyau d'évacuation était en fuite. Réparer la fuite.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les bords non finis du comptoir de l'évier et les parois coroplastes avec du bois brut exposé; les bois bruts ont été utilisés comme support pour le réfrigérateur et le réservoir d'eau douce. - S'assurer que les surfaces en bois brut sont finies pour répondre aux exigences lisses, non poreuses et facilement propres.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a trouvé des copeaux de bois et de la poussière partout dans l'unité. Des outils et des articles non pertinents, comme des éviers mobiles supplémentaires et des outils pratiques, ont été stockés dans l'unité. - S'assurer que l'unité est entièrement nettoyée et désinfectée, et enlever les articles non pertinents.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction