Super Amigos Catering
8620 107 Street NW Edmonton AB T6E 4L3 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration initiale mesurée du désinfectant pour le chlore dans le seau n'était que de 50ppm. La solution a été refaite et la concentration retestée a été acceptable (100ppm).
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis valide de manutention des aliments sur place a été initialement affiché dans un endroit qui n'était pas visible du public. L'opérateur l'a reposa dans un endroit visible du public.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Autre nettoyage profond nécessaire dans la cuisine, y compris la ligne de cuisson, les filtres, les planchers/murs derrière et sous la ligne de cuisson. Les excréments de souris observés sur le sol à l'intérieur des armoires - s'il vous plaît nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?