Sweet Capone's
5230 45 Street Lacombe AB T4L 2A1 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de poussière a été observée sur les évents d'air des plafonds. Veuillez vous assurer de nettoyer la zone concernée afin d'éviter toute accumulation supplémentaire. Des débris alimentaires ont été observés sur les planchers du congélateur. Assurez-vous de nettoyer le plancher pour éviter toute accumulation.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucune serviette en papier à usage unique n'était disponible à l'évier. Cette infraction a été fixée au moment de l'inspection et l'exploitant a pu fournir les serviettes en papier. Veuillez vous assurer que l'évier est entièrement équipé, fonctionnel et accessible en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucune liste de contrôle n'était disponible sur place. Veuillez remplir la liste de contrôle du PAPA une fois par mois et conserver les dossiers sur place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?