T & B GRILL
3658 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant
9 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
5 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST REPLACE GROCERY BAG BEING USED TO STORE FROZEN FOODS, WITH FOOD GRADE STORAGE BAG.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN THE SHELVES UNDER THE FRONT COUNTER AND REPAINT AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST CLEAN THE FLOOR ALONG THE WALL BASE,ALL CORNER, UNDER AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT AND COOLER AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- FILTER/HOOD AND CONNECTING TUBES ON THE HOOD WITH GREASE BUILD-UP. MUST REMOVE GREASE,CLEAN AND MAINTAIN.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- LEAKING ON THE FAUCET CONNECTOR ARM OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
0 infraction
- Toiles
4 infractions
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- ALL MULTI-USE KITCHEN UTENSILS,POTS/PANS ON SHELVINGS MUST BE PROPERLY STORED AND INVERTED TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE AND MAINTAIN.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- OBSERVED TORN GASKET AT LEFT DOOR OF THE KITCHEN STAND-UP 2 DOOR COOLER. INSTRUCTED TO REPLACE TORN GASKET AND MAINTAIN.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- INSTRUCTED TO PROVIDE A METAL STEM THERMOMETER TO MONITOR FOOD TEMPERATURES AND MAINTAIN.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- OBSERVED STOCK ITEMS ON FLOOR AT REAR OFFICE SPACE ,INSTRUCTED TO ELEVATE STOCK ITEMS AT LEAST 6" INCHES OFF THE FLOOR/WALL FOR EASIER CLEANING AND MAINTAIN.
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- Toiles
0 infraction
- Toiles
0 infraction
- Toiles
3 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- OBSERVED SEVERAL BROKEN FLOOR TILES IN KITCHEN AREA.INSTRUCTED TO REPLACE BROKEN FLOOR TILES AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OBSERVED BLACKENED WORNED OUT CAULK ON WALL ABOVE THE KITCHEN DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK AND HOLE ON WALL BENEATH THE SAME SINK. INSTRUCTED TO REMOVE WORNED-OUT CAULK AND SEAL HOLE ON WALL AND MAINTAIN.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVED NO LIGHT SHIELD ON LIGHT BULB ABOVE THE COOKING EQUIPMENTS.INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELD ON LIGHT BULB AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- Toiles
0 infraction
- Licence
2 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- RUSTY WIRE SHELVING IN REACH-IN COOLER, INSTRUCTED TO REPLACE, AND STAINED CUTTING BOARDS NEEDS REPLACE,
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- CLUTTER IN BASEMENT AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND BETTER ORGANIZE, STORE WANTED ITEMS 6 INCHES AWAY FROM WALL AND 6 INCHES OFF OF FLOOR, TO BETTER CHECK FOR RODENT ACTIVITY,
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES