T-Cakes - Food
660017 Range Road 224 Athabasca County AB T9S 2B8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- 1.Un support d'ustensile est considéré comme étant en bois texturé et n'est pas lisse et facile à nettoyer. 2.La poubelle a un couvercle qui doit être ouvert à la main chaque fois que les ordures sont jetées dans la poubelle qui peut potentiellement contaminer les mains pendant la préparation des aliments. 1.Le support de l'ustensile doit être réparé ou remplacé pour être non absorbant, lisse et facilement propre. 2.S'assurer que les ordures peuvent être jetées facilement pendant la préparation des aliments sans avoir à toucher le couvercle.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- On note qu'un échantillon d'eau chimique soumis par l'installation contient du plomb à 0,032 mg/L, ce qui est supérieur à la CMA de 0,005 mg/L. Un autre échantillon d'eau chimique est prélevé dans l'installation par l'inspecteur de santé pour déterminer si les résultats proviennent du puits ou pourraient provenir du robinet ou du tuyau.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Certains petits pinceaux de peinture sont notés être utilisés pour la décoration de gâteaux. Veiller à ce que des brosses de qualité alimentaire appropriées soient obtenues pour être utilisées sur les aliments.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau n'a été soumis pour la source d'eau du puits. S'assurer qu'un échantillon d'eau est soumis.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Certains petits pinceaux de peinture sont notés être utilisés pour la décoration de gâteaux. Veiller à ce que des brosses de qualité alimentaire appropriées soient obtenues pour être utilisées sur les aliments.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?