T-MOBILE PARK
1250 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98134 · Restaurant (Seating > 250)
Résumé des inspections
T-MOBILE PARK a été inspecté 317 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 8 juin 2006. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
151 des 317 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 113 fois dans 85 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2025. Par exemple :
2000 - Procédures de réchauffage appropriées pour l'exploitation à chaud
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 36 fois dans 36 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2025. Par exemple :
3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 30 fois dans 30 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2025. Par exemple :
4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 13 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2024. Par exemple :
0600 - Installations de lavage des mains adéquates
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2024. Par exemple :
3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
317 inspections
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
- BLEU
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Educational Inspection
0 infraction
- Educational Inspection
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
- BLEU
- 0400 - Lavé les mains au besoin
- ROUGE
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4000 - Food and nonfood surfaces properly used and constructed; cleanable
- BLEU
- 2000 - Procédures de réchauffage appropriées pour l'exploitation à chaud
- ROUGE
- 4000 - Food and nonfood surfaces properly used and constructed; cleanable
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- BLEU
- 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
- BLEU
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 4800 - Physical facilities properly installed, maintained, cleaned; unnecessary persons excluded from establishment
- BLEU
- 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
- BLEU
- 4800 - Physical facilities properly installed, maintained, cleaned; unnecessary persons excluded from establishment
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- BLEU
- 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 0400 - Lavé les mains au besoin
- ROUGE
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
- BLEU
- 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- BLEU
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 0100 - PIC present, demonstrates knowledge and performs duties to maintain AMC; certified manager on staff unless exempt
- ROUGE
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
7 infractions
- 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
- BLEU
- 3600 - Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 0100 - PIC present, demonstrates knowledge and performs duties to maintain AMC; certified manager on staff unless exempt
- ROUGE
- 0400 - Lavé les mains au besoin
- ROUGE
- 2300 - Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou mal cuits
- ROUGE
- 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 1720 - Proper hot holding temperatures; between 130 to 134 degrees Fahrenheit (F) (54 to 56 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 2600 - Compliance with valid permit; operating and risk control plans, and required written procedures
- ROUGE
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- BLEU
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3800 - Ustensiles, équipements, linges correctement entreposés, utilisés, manipulés
- BLEU
- 3800 - Ustensiles, équipements, linges correctement entreposés, utilisés, manipulés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 0400 - Lavé les mains au besoin
- ROUGE
- 0900 - Nettoyage adéquat des fruits et légumes
- ROUGE
- 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- ROUGE
- 2110 - Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- ROUGE
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130 degrés F et 134 degrés F
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1800 - Temps et température de cuisson appropriés; utilisation appropriée de la cuisson non continue
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1800 - Temps et température de cuisson appropriés; utilisation appropriée de la cuisson non continue
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1800 - Temps et température de cuisson appropriés; utilisation appropriée de la cuisson non continue
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- ROUGE
- 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4800 - Installations...
- BLEU
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4800 - Installations...
- BLEU
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 4800 - Installations...
- BLEU
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 4500 - Eaux usées, eaux usées correctement éliminées
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 4500 - Eaux usées, eaux usées correctement éliminées
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- 4500 - Eaux usées, eaux usées correctement éliminées
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
4 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
- BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
- ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
- ROUGE
- 4100 - Installations de lavage des...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- BLEU
- 1720 - Températures de maintien à chaud appropriées; entre 130° F...
- ROUGE
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
- ROUGE
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
- ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- BLEU
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
- ROUGE
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- La propreté et l'hygiène des employés
- BLEU
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- La propreté et l'hygiène des employés
- BLEU
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- La propreté et l'hygiène des employés
- BLEU
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- Inspection régulière/examen sur le terrain
5 infractions
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Identification adéquate des mollusques;...
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- BLEU
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- BLEU
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Identification adéquate des mollusques;...
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- BLEU
- Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Identification adéquate des mollusques;...
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- BLEU
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- BLEU
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- Inspection des retours
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- BLEU
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- ROUGE
- Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
- BLEU
- Équipement adéquat pour le contrôle de la température
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Consultation/Éducation - Domaine
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
- BLEU
- Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
- ROUGE
- Installations physiques correctement installées,...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Temps de cuisson et température appropriés
- ROUGE
- Temps de cuisson et température appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
- BLEU
- Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
- ROUGE
- Installations physiques correctement installées,...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Temps de cuisson et température appropriés
- ROUGE
- Temps de cuisson et température appropriés
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
- Inspection régulière/examen sur le terrain
2 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
- BLEU
- Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
- ROUGE
- Installations physiques correctement installées,...
- Inspection régulière/examen sur le terrain
1 infraction
- Temps de cuisson et température appropriés
- ROUGE
- Temps de cuisson et température appropriés
Établissements inspectés à proximité
- T-MOBILE PARK
1250 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98134
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31689 inspections
- OBSERV, INC. @ T-MOBILE PARK
1250 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98134
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1201 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98134
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1201 1ST AVE S, SEATTLE, WA 98134
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