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T TASTY HOUSE

2002 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

T TASTY HOUSE a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 février 2010. La dernière inspection, le 27 décembre 2012, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 juin 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 15 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 juin 2011. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juin 2011. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juin 2011. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    9 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. LABEL BULK FOOD CONTAINERS, USE FOOD GRADE CONTAINERS AND OR PLASTIC TO STORE FOOD ITEMS, NO GARBAGE CANS NOR GROCERY BAGS.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use. INSTRUCTED TO NOT REUSE BULK CHEMICAL CONTAINERS TO STORE FOOD ITEMS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PROVIDE RACKS/SHELVES FOR STORAGE ITEMS IN WOMENS TOILET ROOM AND STORAGE AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN AND SANITIZE THE FOLLOWING: INTERIOR OF ICE MACHINE, UNDER AROUND ALL EQUIPMENT IN PREP AREA, BEHIND FREEZER, AND MEAT SLICER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN FLOORS THROUGHOUT KITCHEN TO REMOVE HEAVY FOOD BUILDUP AND SPILLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK AT FRUIT REFRIGERATION UNIT AT FRONT DINING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR COLD WATER HANDLE AT EXPOSED HAND WASH SINK IN KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT, ITEMS FROM HALLWAY AND PREP AREAS, ORGANIZE CLUTTERED AREAS, AND ELEVATE ALL ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • Entre les utilisations et pendant l'entreposage, les ustensiles de distribution de glace et les récipients à glace doivent être entreposés de manière à les protéger de la contamination.
  3. Toiles

    13 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • Adequate and convenient toilet facilities shall be provided. They should be properly designed, maintained, and accessible to employees at all times. EXPOSED HAND WASH SINK IN KITCHEN NOT ACCESSIBLE FOR HANDWASHING BY FOOD HANDLERS DUE TO LARGE BULK FOOD CONTAINERS IN FRONT AND STACKED ON TOP OF EACH OTHER BLOCKING ACCESS TO SAID SINK. ALSO, NOTED NEWLY ADDED PREP AREA AT FRONT DINING AREA WITH NO EXPOSED HAND WASH SINK FOR HANDWASHING. PREMISES WAS LICENSED ON 02/10/10 AND DID NOT NOTIFY CDPH THAT ADDITIONAL PREP AREA WAS ADDED ON SITE. INSTRUCTED TO REMOVE LARGE FOOD CONTAINERS FROM BLOCKING HAND WASH SINK AND REMOVE NEWLY ADDED BEVERAGE AND FOOD EQUIPMENT/HOT HOLDING UNIT FROM FRONT PREP AREA AT THIS TIME. CRITICAL 7-38-030 ISSUED.
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP AT EXPOSED HAND WASH SINK IN KITCHEN FOR EMPLOYEES TO PROPERLY WASH HANDS PER CITY CODE. INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AT EXPOSED HAND WASH SINK AT ALL TIMES. MANAGER REFILLED SOAP DISPENSER AT SAID SINK AT THIS TIME. CRITICAL 7-38-030 ISSUED.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 60 MOUSE DROPPINGS IN VARIOUS AREAS UNDER, AROUND EQUIPMENT IN PREP AREA, WOMENS TOILET ROOM NEXT TO WASHBOWL, NEXT TO STORAGE UNIT IN HALLWAY OUTSIDE OF KITCHEN, AND FRONT CASHIER AREA ALONG WALL BASE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AFFECTED AREA AND RECOMMEND PEST CONTROL TO SERVICE PREMISES. SERIOUS 7-38-020 ISSUED.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. LABEL BULK FOOD CONTAINERS, USE FOOD GRADE CONTAINERS AND OR PLASTIC TO STORE FOOD ITEMS, NO GARBAGE CANS NOR GROCERY BAGS.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use. INSTRUCTED TO NOT REUSE BULK CHEMICAL CONTAINERS TO STORE FOOD ITEMS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SEAL RAW WOOD AT NOODLE MAKER UNIT AND REMOVE MULTI-USE ITEMS THAT ARE UNABLE TO FIT INSIDE THREE COMPARTMENT SINK. PROVIDE RACKS/SHELVES FOR STORAGE ITEMS IN WOMENS TOILET ROOM AND STORAGE AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN AND SANITIZE THE FOLLOWING: NOODLE MAKER UNIT, INTERIOR OF ICE MACHINE, HAND WASH SINK, THREE COMPARTMENT SINK, EXTERIOR/INTERIOR OF COOKING EQUIPMENT, DEEP FRYERS, GREASE TRAPS, PREP TABLES, PREP TABLE BOTTOMS, SHELVES, UNDER AROUND ALL EQUIPMENT IN PREP AREA, FREEZER, MEAT SLICER, FOOD CONTAINERS, KNIVES, CUTTING BOARDS, AND BURNERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN FLOORS THROUGHOUT KITCHEN TO REMOVE HEAVY FOOD BUILDUP AND SPILLS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CLEAN WALLS AND CEILING IN PREP AREA, VENTS IN MENS TOILET ROOM, AND HALLWAY TO REMOVE DUST BUILDUP AND STAINS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE SHATTER PROOF BULBS AND OR LIGHT SHIELDS ABOVE HOT HOLDING UNIT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK AT FRUIT REFRIGERATION UNIT AT FRONT DINING AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT, ITEMS FROM HALLWAY AND PREP AREAS, ORGANIZE CLUTTERED AREAS, AND ELEVATE ALL ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • Entre les utilisations et pendant l'entreposage, les ustensiles de distribution de glace et les récipients à glace doivent être entreposés de manière à les protéger de la contamination.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Licence

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. NO DIAGRAM AND OR LIST OF BAIT STATION LOCATION IN PEST CONTROL LOG BOOK. INSTRUCTED TO PROVIDE SAME. FOUND 1/4 INCH GAP BETWEEN FRONT ENTRANCE DOORS. INSTRUCTED TO MAKE TIGHT FITTING. SERIOUS 7-38-020.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. NO WASTE GREASE RECEPTICLE PROVIDED FOR GREASE DISPOSAL. INSTRUCTED TO PROVIDE SAME. SERIOUS 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO PROVIDE SPLASH GUARD AT HAND SINK AND UTILITY SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL OPENINGS AROUND PIPING INSIDE CABINET IN MEN'S TOILET ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INSTRUCTED TO PROVIDE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT WATER LINE AT ICE MACHINE.

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