Tangent Community Hall
SE 32-78-24 W5 Tangent AB T0H 3J0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le kit de test de chlore de la piscine est disponible sur place. Obtenir les papiers d'essai appropriés pour le désinfectant au chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le kit de test de chlore de la piscine est disponible sur place. Obtenir les papiers d'essai appropriés pour le désinfectant au chlore.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire a été mis en oeuvre, mais les registres mensuels ne sont pas tenus. Veiller à ce que les registres mensuels de surveillance de la lutte antiparasitaire soient tenus.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les journaux de température ne sont pas conservés. S'assurer que les registres de température sont conservés pour tous les groupes frigorifiques.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire a été mis en oeuvre, mais les registres mensuels ne sont pas tenus. Veiller à ce que les registres mensuels de surveillance de la lutte antiparasitaire soient tenus.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les toilettes pour hommes et pour 39 ans : un urinoir n'est pas un rinçage. S'assurer que l'urinoir est réparé.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
5 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les journaux de température ne sont pas conservés. S'assurer que les registres de température sont conservés pour tous les groupes frigorifiques.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire a été mis en oeuvre, mais les registres mensuels ne sont pas tenus. Veiller à ce que les registres mensuels de surveillance de la lutte antiparasitaire soient tenus.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de manutention des aliments valide n'est pas affiché. S'assurer qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché dans un endroit où il est facilement visible pour le public.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Walkin dans le refroidisseur ne fonctionne pas et n'est pas utilisé. L'installation n'a qu'un petit refroidisseur de bar. Assurez-vous que le refroidisseur est réparé et peut maintenir une température de 4 Deg C ou plus froid. Jusqu'à ce que le refroidisseur soit réparé, le hall ne doit pas être loué pour de grands événements.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les toilettes pour hommes et pour 39 ans : un urinoir n'est pas un rinçage. S'assurer que l'urinoir est réparé.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?