Tastebuds Caribbean BBQ
3696 97 Street NW Edmonton AB T6E 5S8 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** - étagères contenant du bois inachevé. Raffinez-vous. Toutes les surfaces d'une installation alimentaire doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - le congélateur vertical était -2'C, plus chaud que la température de dégivrage recommandée. L'intérieur était très humide. Le congélateur vertical n'est pas approuvé pour utilisation. N'utilisez que l'autre congélateur de l'établissement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?