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Tea Day Fresh Fruit & Bubble Tea - Events

320 - 8560 8A Avenue SW Calgary AB T3H 1T1 · Food - Special Event

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'installation n'a pas soumis de formulaire de notification aux fournisseurs pour cet événement au PAPA. Les formulaires de notification des fournisseurs doivent être soumis au moins 14 jours avant un événement.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le mini-réfrigérateur mesurait 3°C. Les poulets dans le refroidisseur ont mesuré 0°Cadvise pour utiliser la nourriture dans le refroidisseur d'abord.
    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Des refroidisseurs de camping avec de la glace (réfrigération non mécanique) étaient utilisés pour stocker les aliments périssables froids. Cet événement dure 11 heures par jour pendant cinq jours. La réfrigération mécanique est requise pour cet événement pour tout stockage d'aliments périssables à froid.
    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'installation n'a pas soumis de formulaire de notification aux fournisseurs pour cet événement au PAPA. Les formulaires de notification des fournisseurs doivent être soumis au moins 14 jours avant un événement.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Des refroidisseurs de camping avec de la glace (réfrigération non mécanique) étaient utilisés pour stocker les aliments périssables froids. Cet événement dure 11 heures par jour pendant cinq jours. La réfrigération mécanique est requise pour cet événement pour tout stockage d'aliments périssables à froid.
    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'installation n'a pas soumis de formulaire de notification aux fournisseurs pour cet événement au PAPA. Les formulaires de notification des fournisseurs doivent être soumis au moins 14 jours avant un événement.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
      • Des refroidisseurs de camping avec de la glace (réfrigération non mécanique) étaient utilisés pour stocker les aliments périssables froids. Cet événement dure 11 heures par jour pendant cinq jours. La réfrigération mécanique est requise pour cet événement pour tout stockage d'aliments périssables à froid.
    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'installation n'a pas soumis de formulaire de notification aux fournisseurs pour cet événement au PAPA. Les formulaires de notification des fournisseurs doivent être soumis au moins 14 jours avant un événement.