Tea On The Quay

90 Front Street, 4, Nanaimo, BC, V9R 5K4 · Food Premises

1 inspection

Routine8 avr. 2026
6 infractions
- Aliments non protégés - Généralités
  - Le congélateur stocké dans le coin salon du client et les aliments ne sont pas sécurisés.
  - Opérateur pour installer un verrou sur le congélateur dans le coin salon du client.
- Aliments non protégés - Généralités
  - Verrerie et ustensiles non stockés correctement.
  - L'opérateur qui entrepose la verrerie à l'envers dans des rayonnages et des ustensiles avec des affaires finit dans des tasses.
- Aliments non protégés - Généralités
  - La crème glacée est assise dans l'eau stagnante, pas dans l'eau courante du puits.
  - L'opérateur doit allumer l'eau courante du puits de l'eau dès que les boules de crème glacée sont immergées dans l'eau.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
  - Clutter, équipement ancien, etc. dans le siège du client et la salle de préparation des aliments.
  - L'exploitant doit jeter et retirer tout l'équipement ou les articles qui ne sont pas utilisés au jour le jour pour l'exploitation des lieux de restauration.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
  - Nettoyage et assainissement requis.
  - Opérateur pour nettoyer l'intérieur du réfrigérateur et sous l'équipement.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
  - Les relevés de température ne sont pas tenus.
  - L'exploitant doit tenir un relevé quotidien de la température conformément au plan de salubrité des aliments. Commentaires FoodSafe courant pour l'opérateur. Les réfrigérateurs maintiennent les aliments en dessous de 4°C. Déshydrateur à 50 ppm de chlore. Savon liquide, eau chaude et serviettes en papier fournis à l'évier désigné. Réinspection le mardi 21 avril à 10 h.