Telford Community Hall - Kitchen
NE 10-48-26 W4 Millet AB T0C 1Z0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le niveau d'assainissement du lave-vaisselle est enregistré nulle. Il est observé que le sanitizer bouteille il n'est pas connecté au lave-vaisselle. L'opérateur a relié la bouteille d'assainissement au lave-vaisselle au moment de l'inspection et l'a mise au point, mais le désinfectant n'est pas observé dans le lave-vaisselle. Il est conseillé à l'exploitant de réparer/ajuster le lave-vaisselle afin qu'il fournisse un désinfectant pour la désinfection des plats.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un ensemble de lumière dans l'espace de travail de la cuisine n'est pas fourni avec une couverture de protection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?