Tempo Pit Stop Market & Liquidation Centre 9
14245 Highway 55 106 Lac La Biche AB T0A 2C2 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le rouleau de serviette en papier au lavabo était vide. Assurez-vous qu'il y a une serviette en papier dans le distributeur à l'évier à main en tout temps. Si la serviette est épuisée, remplacez immédiatement.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation a changé de propriétaire et l'EPH n'a pas été informée. L'installation fonctionne sans permis valide de manutention des aliments. L'installation a présenté un permis de manutention des aliments et une inspection initiale a été effectuée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le robinet d'évier à la vaisselle coule. Réparer le robinet pour qu'il ne coule pas.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le porte-pizzerias avait des débris alimentaires au fond. Nettoyer et désinfecter le porte pizza chaud. S'assurer que tout l'équipement alimentaire est entretenu dans un état propre et sanitaire. La planche à découper sur le refroidisseur de ligne semblait sale/graisse. Nettoyer et désinfecter la planche à découper.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?