Terra Kitchen
2 - 30 Chevigny Street St. Albert AB T8N 5A3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution de javel est très concentrée. Cette question a été discutée avec l'exploitant au cours de l'inspection. Assurez-vous que la solution de javel est maintenue à 100 ppm.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments étaient entreposés à découvert. Veuillez vous assurer de conserver tous les aliments dans des contenants munis de couvercles serrés.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction