Thai Affair Rolled Gelato
103 - 15505 Marine Dr, White Rock · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les vaisselles étaient lavées dans le lave-vaisselle sans une étape d'assainissement dans l'évier de 2 compartiments.
- Action(s) correctrice(s): L'opérateur a été averti de laver les plats en utilisant le lave-vaisselle mais aussi de faire un bain d'assainissement dans l'évier de 2 compartiments et de tremper les plats lavés pendant au moins 45 secondes.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le congélateur à une seule porte dans la zone de stockage arrière est cassé et n'est pas utilisé.
- Mesures correctives : Fixer ou jeter le congélateur à une seule porte. Date à corriger: 1 mois.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction