The Baker's Son

10155 120 Street NW Edmonton AB T5K 2A2 · Food - General

3 inspections

Contrôle28 oct. 2025
0 infraction
Contrôle11 sept. 2024
0 infraction
Contrôle8 nov. 2023
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - L'assainissement a bien mesuré plus de 200ppm Quat. Assurez-vous que le désinfectant quat mesure à la concentration correcte (200ppm Quat).
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - Le flacon de désinfectant n'était pas étiqueté avec son contenu. S'assurer que tous les produits chimiques ont des étiquettes indiquant le contenu.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - L'évier à main est parfois utilisé pour les ustensiles de rinçage. Assurez-vous que l'évier est utilisé uniquement pour le lavage des mains. Le lave-vaisselle doit être fait à l'évier / lave-vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Non observé lors de cette inspection. Reportage 2019-05-23:On pouvait voir des gouttes de lumière sous les portes d'entrée avant et latérale. Pour empêcher l'entrée de parasites, veuillez installer/réparer le passage des intempéries sur les portes.