The Bro'Kin Yolk Express

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2 inspections

1. Inspection de la demande16 janv. 2026

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Le plafond de la zone de stockage à sec n'est pas terminé. Il semble y avoir des lignes de plomberie au-dessus. Aucune manipulation des aliments ne se produira dans cette région. Le directeur de l'installation a indiqué que les tuiles de plafond ont été commandées et seront installées dans les prochains mois. Le gestionnaire de l'installation et le propriétaire de l'installation ont convenu qu'il n'y aurait pas de manipulation des aliments dans ce secteur. Pour éviter toute contamination alimentaire dans les zones où la poussière peut s'accumuler et où les ravageurs peuvent se cacher, l'installation doit être structurellement saine et le bâtiment doit être fini. Terminer le plafond dans la zone de stockage à sec.
2. Inspection initiale5 janv. 2026

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Le plafond de la zone de stockage à sec n'est pas terminé. Il semble y avoir des lignes de plomberie au-dessus. Aucune manipulation des aliments ne se produira dans cette région. Le directeur de l'installation a indiqué que les tuiles de plafond ont été commandées et seront installées dans les prochains mois. Le gestionnaire de l'installation et le propriétaire de l'installation ont convenu qu'il n'y aurait pas de manipulation des aliments dans ce secteur. Pour éviter toute contamination alimentaire dans les zones où la poussière peut s'accumuler et où les ravageurs peuvent se cacher, l'installation doit être structurellement saine et le bâtiment doit être fini. Terminer le plafond dans la zone de stockage à sec.