The Campus of Currie Green - Food
550 Bishop Drive SW Calgary AB T3E 0C6 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un distributeur de serviettes en papier n'a pas été installé dans l'évier du 7e étage du café Wildrose. -Veuillez installer un distributeur de serviettes de papier à l'évier de lavage à la main.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les chariots de transport de la cuisine principale avaient des débris alimentaires accumulés.-S'il vous plaît nettoyer les chariots et ajouter à la liste de contrôle de nettoyage de routine.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) La salle de toilettes qui s'ouvre vers la cuisine n'avait pas de dispositif de fermeture automatique sur la porte.-Installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bains pour s'assurer que la porte reste fermée en tout temps.2) Le plancher avait des trous au mur et semble inachevé. (près de l'entrée de la cuisine, près de la salle de toilettes).-surveiller le plancher est terminé pour s'assurer qu'il n'y a pas d'espaces au plancher, aux murs et aux planches.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) La salle de toilettes qui s'ouvre vers la cuisine n'avait pas de dispositif de fermeture automatique sur la porte.-Installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte de la salle de bains pour s'assurer que la porte reste fermée en tout temps.2) Le plancher avait des trous au mur et semble inachevé. (près de l'entrée de la cuisine, près de la salle de toilettes).-surveiller le plancher est terminé pour s'assurer qu'il n'y a pas d'espaces au plancher, aux murs et aux planches.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction