The Cobble Hill Deli

1310 Fisher Road, Cobble Hill, BC, V8H 0H8 · Food Premises

1 inspection

1. Routine19 mars 2026

   1 infraction

   • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
     • Le chauffe-eau ne fonctionne pas.
     • Assurez-vous que le chauffe-eau fonctionne d'ici le 2 avril 2026. Commentaires Inspection systématique effectuée. Une station de lavage des mains est fournie avec du savon et une serviette en papier. Tous les refroidisseurs 4°C ou moins, tous les congélateurs -18°C ou moins, les billes de température sont surveillées et conservées sur place. Tous les aliments proviennent de sources approuvées et sont protégés contre la contamination. Le contenant d'entreposage est étanche aux intempéries et aucun signe d'activité nuisible. Employé sur place avec un niveau de sécurité alimentaire valide 1. Le désinfectant de surface mesurait 200ppm quats. Unités de chauffage à 60 °C ou plus.