The Colombian Mountain Coffee Inc. - EDM-1109
10340 134 Street NW Edmonton AB T5N 2B1 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai ont expiré en 2022. Veuillez obtenir de nouvelles bandes.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La batterie du distributeur de savon n'était pas opérationnelle à l'époque. Veuillez vous assurer qu'il y a du savon facilement accessible avant de commencer le service alimentaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai ont expiré en 2022. Veuillez obtenir de nouvelles bandes.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La batterie du distributeur de savon n'était pas opérationnelle à l'époque. Veuillez vous assurer qu'il y a du savon facilement accessible avant de commencer le service alimentaire.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le rapport d'échantillon d'eau pour 2024 n'a pas été trouvé dans le dossier. Pour l'année en cours, veuillez soumettre un échantillon d'eau dès que possible. Deux bouteilles d'eau ont été laissées aux opérateurs.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Bouteille de vaporisateur d'abreuvoir contenant 0ppm. S'assurer que la concentration est à 100-200ppm en cours d'exploitation.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis n'a pas été affiché. Veuillez poster un permis valide/actuel dans une zone visible du public.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?