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The Fig Tree & Storehouse Association - Food

627 6 Street E Drumheller AB T0J 0Y0 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché sur place a expiré le 31 mai 2025. L'opérateur a déclaré que l'adresse de courriel de l'association avait été modifiée et que le permis aurait pu être envoyé à l'ancienne adresse de courriel. L'exploitant communiquera avec l'administrateur du permis de l'AHS au sujet du changement d'adresse électronique et de la demande de permis actuel. L'exploitant enverra une photo du permis dès qu'il sera disponible.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • On a observé que certains aliments en conserve entreposés sur les étagères de la salle de stockage semblaient dentelés, et quelques étiquettes manquantes d'emballage alimentaire. - Discussion avec l'exploitant sur l'état des aliments donnés au centre pour s'assurer que les aliments sont sûrs pour la consommation. - L'opérateur enlèvera les boîtes de conserve qui sont dentelées, gonflées ou manquantes fabricant et #39; étiquette.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bandelettes d'essai de chlore pour vérifier la concentration d'un désinfectant et pour s'assurer que les ustensiles sont correctement désinfectés. L'opérateur commandera des bandes d'essai d'assainissement appropriées avant le début du programme.