The Garage Brewhouse and Pub Ltd.
5015 50 Avenue Whitecourt AB T7S 0E8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) La poussière de construction était présente sur le plancher et d'autres surfaces dans la cuisine. Un nettoyage minutieux et l'organisation de la cuisine sont nécessaires avant de faire de la nourriture pour le public.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection initiale
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) La plupart des carreaux de plafond de la cuisine étaient absents au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les tuiles de plafond sont remplacées avant d'ouvrir/préparer des aliments pour le public.2) Toutes les étagères de stockage n'avaient pas été installées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que toutes les étagères, y compris les aires de séchage et de rangement, sont installées avant l'ouverture.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) La poussière de construction était présente sur le plancher et d'autres surfaces dans la cuisine. Un nettoyage minutieux et l'organisation de la cuisine sont nécessaires avant de faire de la nourriture pour le public.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il ne semble pas y avoir d'évier à main dans la cuisine. seulement un lave-vaisselle et un évier de 3 logements. Installez un évier dans la cuisine, de préférence près de la zone de cuisson. On peut aussi en avoir besoin à l'avant en fonction de ce que vous' prévoyez faire/monter sur la table de préparation 16' en acier inoxydable.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?