The Greenhouse At Riverside
8630 Rowland Road NW Edmonton AB T5J 2T6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Non - une partie des rayonnages en bois (avec doublures lavables) dans les placards de la cuisine a été portée avec certaines sections en bois nu exposées, et nécessitant réparation ou re-peinture (pour s'assurer que les étagères sont lavables, non absorbantes, et en bonne réparation).
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Non - il y a eu une certaine accumulation de matière organique (feuilles, poussières, saletés) à côté des plinthes adjacents au lave-vaisselle commercial, et de graisse résiduelle et des déversements de nourriture sur le dessous de l'évier de lavage à la main de la cuisine. Un calendrier de nettoyage régulier doit être suivi pendant la saison estivale chargée, et inclure le nettoyage aux sections du plancher et sous l'équipement, au besoin.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'opération était nécessaire pour nettoyer les marques de coups de pied sur la porte de la glacière à l'entrée, l'extérieur de la verrière et le canon de suppression.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?