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THE GREENHOUSE LOFT, LLC

2545 W DIVERSEY AVE, CHICAGO, IL 60647 · Special Event

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN INTERIORS/EXTERIORS OF THE HOT HOLDING UNIT TO REMOVE FOOD DEBRIS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS AT CEILING VENTS IN THE PREP AREA AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE DOUBLE DOORS GOING OUT TO THE PATIO HAVE A SMALL GAP, HAVE THE CENTER GASKET REPLACED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE ROLLING ICE BIN IS DIRTY, HAVE THE BIN WASHED, RINSED AND SANITIZED REGULARLY.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE CATERERS KITCHEN FLOORS ARE DIRTY, CLEAN THE FLOORS FROM CORNER TO CORNER.
  7. Réinspection des licences

    0 infraction

  8. Licence

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • NO HOT HOLDING UNITS ON SITE TO MAINTAIN FOOD TEMPS 140'F AND ABOVE, AND NO ADEQUATE REFRIGERATION FOR HOLDING FOODS TEMPS AT 40'F AND BELOW,
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MUST RODENT PROOF FRONT ENTRY AREA DOORS, APPROX. 1/4 GAP OPENING AT BOTTOM OF DOORS
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • MUST PROVIDE A ORIGINAL COPY OF A FOOD SANITATION CERT, XEROX COPIES ARE NOT ACCEPTABLE,
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISH WASHING FACILITIES NOT ADEQUATE, THREE COMPARTMENT SINK NOT LARGE ENOUGH TO EMERGE LARGEST PIECE OF EQUIPMENT, TO PROPERLY WASH RINSE AND SANITIZE DISHES, PREMISES NOT OPEN FOR BUSINESS A THIS TIME OF INSPECTION