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The Hills Meat & Snack Corner

120 Charlesworth Drive SW Edmonton AB T6X 3B4 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Veuillez vous assurer que les œufs sont étiquetés.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Le désinfectant n ' a pas été dilué. Veuillez mélanger une demi- cuillère à café de javel à 1 cuillère à café de javel par litre d'eau. 2. La scie à bande avait une sensation piquante et peut ne pas être nettoyée adéquatement. Veuillez vous assurer qu'une procédure propre en place est utilisée. Référez-vous au manuel de fabrication.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • L'unité de maintien à chaud était 35 Celsius. Veuillez maintenir les aliments au-dessus de 60 Celsius.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction