The Hungry Highwayman - CNT-1045
7550 Edgar Industrial Drive Red Deer AB T4P 3R2 · Food - Mobile Vendor
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Sanitizer à 200 ppm. Les bouteilles de pulvérisation sont étiquetées. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et disponibles et utilisées pour vérifier la concentration correcte. Correction au 1er juin 2026
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La serviette en papier n'était pas fournie aux stations de lavage à la main et il fallait du savon pour l'évier des toilettes du personnel. L'interrupteur a besoin d'un couvercle. Correction au plus tard le 1er juin 2026
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Les pièges à souris ne sont pas placés dans toute l'installation – trois pièges se trouvent dans les toilettes du personnel. Plan de lutte antiparasitaire nécessaire. Une copie de la liste de contrôle du PAPA sera envoyée par courriel avec le présent rapport d'inspection. Veiller à la mise en oeuvre d'un plan de lutte antiparasitaire (utilisation de la liste de contrôle et – placement de pièges à souris dans toute la cuisine). Correction au 1er juin 2026
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Sanitizer à 200 ppm. Les bouteilles de pulvérisation sont étiquetées. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et disponibles et utilisées pour vérifier la concentration correcte. Correction au 1er juin 2026
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La serviette en papier n'était pas fournie aux stations de lavage à la main et il fallait du savon pour l'évier des toilettes du personnel. L'interrupteur a besoin d'un couvercle. Correction au plus tard le 1er juin 2026
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Les pièges à souris ne sont pas placés dans toute l'installation – trois pièges se trouvent dans les toilettes du personnel. Plan de lutte antiparasitaire nécessaire. Une copie de la liste de contrôle du PAPA sera envoyée par courriel avec le présent rapport d'inspection. Veiller à la mise en oeuvre d'un plan de lutte antiparasitaire (utilisation de la liste de contrôle et – placement de pièges à souris dans toute la cuisine). Correction au 1er juin 2026
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Votre permis de manutention des aliments a expiré et le paiement est en retard. Tim a dit qu'il paierait les frais d'ici jeudi. Une fois que la facture a été payée et que vous avez reçu votre nouveau permis de manutention des aliments, assurez-vous que le permis est affiché pour les clients à consulter. Correction au 1er juin 2026
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction