The New Mexican Village

1109 McKenzie Street, Victoria, BC, V8S 2W1 · Food Premises

1 inspection

1. Routine10 avr. 2026

   2 infractions

   • Aliments non protégés - Généralités
     • Des tasses propres, des plats observés sous le distributeur de savon d'évier à main.
     • Déplacer la grille de séchage ou le distributeur de savon à un autre endroit pour éviter toute contamination potentielle.
   • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
     • Des déjections Rodentes observées le long de la base des murs, derrière l'équipement, par la zone de retenue chaude, les zones d'évier à main.
     • Nettoyer et désinfecter les zones touchées et les zones difficiles à atteindre. Continuez à surveiller. Commentaires Désinfectant de surface 200 ppm QUAT Désinfectant 50 ppm chlore Grumes de température présentes et à jour Foodsafe Lv. 1 personnel certifié présent Personnel portant des vêtements propres, retenue des cheveux appropriée Refroidisseurs 60C