The Wayfarer Cafe - CNT-519
18304 Township Road 534A Yellowhead County AB T7E 3T3 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre n'était disponible dans le refroidisseur. L'exploitant a déclaré que l'un d'eux a déjà été commandé et sera reçu sous peu. Veuillez en informer le PHI une fois qu'il a été obtenu.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?